Akara

Name: Akara
Prep time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nijerya
Ingredients: 300g Siyah gözlü fasulye (ıslatılmış, kabuğu soyulmuş); 1 küçük Soğan; 1 adet Acı biber; 1 çay kaşığı Tuz; 60ml Su; 500ml Kızartma yağı

Nijerya

Süre

30 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

240

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Siyah gözlü fasulye (ıslatılmış, kabuğu soyulmuş)

300g

Soğan

1 küçük

Acı biber

1 adet

Tuz

1 çay kaşığı

60ml

Kızartma yağı

500ml

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Islatılmış fasulyenin kabuklarını ovalayarak soyun; suyla iyice yıkayın

Fasulyeyi soğan ve az suyla blenderda pürüzsüz, hava kabarcıklı bir hamur kıvamına getirin

Tuz ve kıyılmış acı biberi ekleyin; 5 dakika çırpın (hava girmesi fritörü hafifletir)

180°C derin yağda kaşıkla aldığınız hamurun her tarafı altın rengi olana dek 3-4 dakika kızartın

Kağıt havlu üzerinde yağını alın

Sıcak servis yapın; yabanıl ot sosu veya sıcak biber sosla birlikte sunun

⭐ Puanlar

Bu tarifi puanlayın

Puanlar anonimdir; adınız gösterilmez.

Hata Bildir