Kestane Şekeri Tatlısı

Name: Kestane Şekeri Tatlısı
Prep time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 600g Taze kestane (Güre kestanesi); 250g Toz şeker; 300ml Su; 1 çay kaşığı Vanilya; 1 adet Tarçın çubuğu; 3 adet Karanfil (tane); 150g Kaymak veya çırpılmış krema (servis için)

Türkiye · Bursa

Süre

60 dakika

Porsiyon

5 kişi

Kalori

290

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Taze kestane (Güre kestanesi)

600g

Toz şeker

250g

300ml

Vanilya

1 çay kaşığı

Tarçın çubuğu

1 adet

Karanfil (tane)

3 adet

Kaymak veya çırpılmış krema (servis için)

150g

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Kestanelerin üzerine çarpı şeklinde çizin — şişmesini önlemek için

Kaynar suda 15 dk haşlayın, ılınınca dış ve iç kabuklarını soyun

Şeker ve suyu tencerede kaynatın, şerbet hazırlayın

Soyulmuş kestaneleri şerbete ekleyin

Tarçın ve karanfili ilave edin

Kısık ateşte 25-30 dk kestaneler şerbeti çekene kadar pişirin — kestaneler bütün kalmalı

Vanilyayı ekleyin, 2 dk daha karıştırın

Soğuması için bekleyin

Kaymak veya kremayla servis yapın

Güre köyü, Balıkesir'in Burhaniye ilçesine bağlıdır; buradaki kestaneler Türkiye'nin en büyük ve en lezzetlileri arasındadır

⭐ Puanlar

Bu tarifi puanlayın

Puanlar anonimdir; adınız gösterilmez.

Hata Bildir