Maryland Crab Cakes

Name: Maryland Crab Cakes
Prep time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD
Ingredients: 400g Yengeç eti (taze veya konserve); 3 yemek kaşığı Mayonez; 1 çay kaşığı Dijon hardalı; 1 çay kaşığı Worcestershire sos; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Old Bay baharat; 2 yemek kaşığı Taze maydanoz; 1 adet Limon kabuğu rendesi; 1 yemek kaşığı Taze limon suyu; 60g Galeta unu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

ABD

Süre

45 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

220

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Yengeç eti (taze veya konserve)

400g

Mayonez

3 yemek kaşığı

Dijon hardalı

1 çay kaşığı

Worcestershire sos

1 çay kaşığı

Yumurta

1 adet

Old Bay baharat

1 yemek kaşığı

Taze maydanoz

2 yemek kaşığı

Limon kabuğu rendesi

1 adet

Taze limon suyu

1 yemek kaşığı

Galeta unu

60g

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Yengeç etini kâğıt havluyla kurulatın; kılçık parçacıklarını kontrol edin

Mayonez, hardal, Worcestershire, yumurta, Old Bay, maydanoz, limon kabuğu ve suyunu karıştırın

Yengeç etini ekleyin; galeta ununu serpin; hafifçe karıştırın — yengeçi ezmeden

Kek şeklinde (yaklaşık 2cm kalın) köfteler yapın; 30 dakika buzdolabına koyun

Orta-yüksek ateşte zeytinyağında her tarafı 3-4 dakika altın olana dek kızartın

Limonlu remoulade sosu veya tartar sos ile servis yapın

⭐ Puanlar

Bu tarifi puanlayın

Puanlar anonimdir; adınız gösterilmez.

Hata Bildir