0.0

Bici Bici

Name: Bici Bici
Prep time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 200g Pirinç nişastası (güllaç unu); 1.5 litre Su; 150g Toz şeker; 2 yemek kaşığı Gül suyu; 500g Dövülmüş buz; 50g Antep fıstığı (dövülmüş); 200ml Şerbet (gül şurubu + su)

Türkiye · Adana

Süre

30 dakika

Porsiyon

8 kişi

Kalori

160

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Pirinç nişastası (güllaç unu)

200g

1.5 litre

Toz şeker

150g

Gül suyu

2 yemek kaşığı

Dövülmüş buz

500g

Antep fıstığı (dövülmüş)

50g

Şerbet (gül şurubu + su)

200ml

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Nişastayı soğuk 500ml su ile eritin — topak kalmasın

Kalan suyu ve şekeri kaynata, nişastalı suyu yavaşça ekleyin — sürekli karıştırın

Kısık ateşte 10-15 dk pıhtılaşana kadar pişirin, gül suyunu ekleyin

Yağlanmış tepsiye 1-1.5 cm kalınlığında dökün, soğutun

Buzdolabında 2 saat dondurun (derin dondurucu değil, buzdolabı)

Şerit veya küp şeklinde kesin

Servis kabına dövülmüş buz yayın

Bici bici parçalarını buzun üzerine dizin, üzerine gül şurubu gezdirin, fıstık serpin — hemen servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin