0.0

Kağıt Kebabı

Name: Kağıt Kebabı
Prep time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 600g Kuzu but eti (kuşbaşı); 3 adet Soğan (ince dilim); 3 adet Domates (küp); 4 adet Yeşil biber (halka); 4 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Kekik (kuru); 1 çay kaşığı Pul biber; Tatmak için Tuz ve karabiber; 4 büyük parça Yağlı kağıt (parşömen)

Türkiye · Adana

Süre

90 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

380

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Kuzu but eti (kuşbaşı)

600g

Soğan (ince dilim)

3 adet

Domates (küp)

3 adet

Yeşil biber (halka)

4 adet

Sarımsak

4 diş

Zeytinyağı

4 yemek kaşığı

Kekik (kuru)

1 yemek kaşığı

Pul biber

1 çay kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Yağlı kağıt (parşömen)

4 büyük parça

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Kuzu eti, soğan, domates, biber ve sarımsağı zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp 30 dk marine edin

Parşömen kağıtlarını yeterince geniş kesip ortalayın

Her kağıda eşit miktarda et ve sebze yerleştirin

Kağıdın kenarlarını sıkıca katlayıp içini tamamen kapatın — buhar çıkmamalı

Paketleri fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 50-60 dk pişirin

Kağıdı masada açın — buhar çıkacak, dikkatli olun

Pilav veya bulgur pilavı ile kağıt içinde servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin