0.0

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Name: Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Prep time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 6 dilim Bayat somun ekmek (kabuksuz, kalın dilim); 400g Toz şeker (şerbet için); 400ml Su (şerbet için); 1 çay kaşığı Limon suyu; 300g Afyon kaymağı (çift kaymak); 50g Antep fıstığı (dövülmüş); 80g Tereyağı (kızartma için)

Türkiye · Afyon

Süre

40 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

420

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Bayat somun ekmek (kabuksuz, kalın dilim)

6 dilim

Toz şeker (şerbet için)

400g

Su (şerbet için)

400ml

Limon suyu

1 çay kaşığı

Afyon kaymağı (çift kaymak)

300g

Antep fıstığı (dövülmüş)

50g

Tereyağı (kızartma için)

80g

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Şerbet: Şeker ve suyu 15 dk kaynatın, limon suyu ekleyin, tamamen soğutun

Ekmek dilimlerini iki parmak kalınlığında kesin, kabuklarını çıkarın

Tereyağını tavada eritin, ekmek dilimlerini her iki yüzü kızarana dek kızartın

Kızgın ekmekleri derin bir tepsiye dizin

Soğuk şerbeti sıcak ekmeklerin üzerine yavaşça dökün

10-15 dk bekleyin, şerbet tamamen emilmeli

Her dilimin üzerine bol Afyon kaymağı koyun

Dövülmüş fıstık serpin — Afyon kaymağının kremalı yoğunluğu bu tatlıyı eşsiz kılar

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin