Akara

Islatılmış fasulyenin kabuklarını ovalayarak soyun; suyla iyice yıkayın

Fasulyeyi soğan ve az suyla blenderda pürüzsüz, hava kabarcıklı bir hamur kıvamına getirin

Tuz ve kıyılmış acı biberi ekleyin; 5 dakika çırpın (hava girmesi fritörü hafifletir)

180°C derin yağda kaşıkla aldığınız hamurun her tarafı altın rengi olana dek 3-4 dakika kızartın

Kağıt havlu üzerinde yağını alın

Sıcak servis yapın; yabanıl ot sosu veya sıcak biber sosla birlikte sunun