4.7

Arepas

Name: Arepas
Prep time: 25 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kolombiya
Ingredients: 250g Beyaz mısır unu (masarepa, önceden pişirilmiş); 350ml Ilık su; 1 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 150g Mozzarella veya beyaz peynir (iç harcı); 2 adet Yumurta; 1 adet Avokado; Tatmak için Taze kişniş

Kolombiya

Süre

25 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

280

Puan

4.7

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Beyaz mısır unu (masarepa, önceden pişirilmiş)

250g

Ilık su

350ml

Tuz

1 çay kaşığı

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Mozzarella veya beyaz peynir (iç harcı)

150g

Yumurta

2 adet

Avokado

1 adet

Taze kişniş

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Mısır ununu tuz ve tereyağıyla karıştırın; ılık suyu yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz hamur yapın

5 dakika dinlendirin; nemli ellerde golf topu büyüklüğünde toplar yapın

Her topu 1.5cm kalınlığında disk şeklinde düzleştirin

Yağsız yapışmaz tavada orta ateşte her iki tarafını 5-6 dakika altın rengi olana dek pişirin

Sıcakken keserek ortasına peynir koyun; peynir eriyene dek birkaç dakika daha tavada tutun

Avokado, yumurta ve kişniş ile servis yapın — Kolombiya'nın her sabah kahvaltısı

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin