0.0

Dalyan Fasulyesi

Name: Dalyan Fasulyesi
Prep time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 700g Dalyan fasulyesi (taze, uzun sırık fasulyesi); 200g Kıyma (dana); 2 adet Soğan; 2 adet Domates (rendelenmiş); 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 diş Sarımsak; tatlandırmak için Tuz, karabiber, kekik; 1 su bardağı Sıcak su

Türkiye · Artvin

Süre

55 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

270

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Dalyan fasulyesi (taze, uzun sırık fasulyesi)

700g

Kıyma (dana)

200g

Soğan

2 adet

Domates (rendelenmiş)

2 adet

Tereyağı

3 yemek kaşığı

Sarımsak

3 diş

Tuz, karabiber, kekik

tatlandırmak için

Sıcak su

1 su bardağı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Fasulyelerin iplerini çekip 4-5 cm uzunluğunda parçalara kesin

Tereyağını eritin, soğanı kavurun

Kıymayı ekleyin, pembe olana kadar kavurun

Sarımsakları ekleyin, 1 dk karıştırın

Rendelenmiş domatesi ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin

Fasulyeleri ekleyin, tuz ve baharatları ayarlayın

Sıcak suyu ilave edin, kapağı kapatın

Kısık ateşte 30-35 dk fasulyeler tam pişene kadar bekleyin

Su tamamen çekilmemiş olmalı, yağlıca bir sos kalsın

Yanında mısır ekmeğiyle servis yapın — Artvin yaylalarının uzun sırık fasulyesi ova fasulyesinden çok daha etli ve dolgun olur

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin