0.0

Asinan Betawi (Turşu Salatası)

Name: Asinan Betawi (Turşu Salatası)
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya
Ingredients: 150g Lahana (ince kıyılmış); 100g Fasulye filizi; 2 adet Domates (dilimlenmiş); 1 adet Salatalık (ince dilim); 100g Tuzlanmış sarı tofu (dilimlenmiş); 3 adet Acı biber; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Şeker; 3 yemek kaşığı Beyaz sirke; Tatmak için Tuz; 4 yemek kaşığı Kızarmış fıstık (ufalanmış); 2 yemek kaşığı Kızarmış cipsi (emping)

Endonezya

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

190

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Lahana (ince kıyılmış)

150g

Fasulye filizi

100g

Domates (dilimlenmiş)

2 adet

Salatalık (ince dilim)

1 adet

Tuzlanmış sarı tofu (dilimlenmiş)

100g

Acı biber

3 adet

Sarımsak

2 diş

Şeker

2 yemek kaşığı

Beyaz sirke

3 yemek kaşığı

Tuz

Tatmak için

Kızarmış fıstık (ufalanmış)

4 yemek kaşığı

Kızarmış cipsi (emping)

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Sos için acı biber ve sarımsağı havanda dövün; şeker, sirke ve tuz ekleyin

Sosu ısıtmaya gerek yok; tüm malzemeleri karıştırın

Lahana, fasulye filizi, tofu, domates ve salatalığı kaseye koyun

Sosu üzerine dökün; iyice karıştırın

Üzerine ufalanmış fıstık ve emping cipsi serpin

Soğuk servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin