Baklava

Şerbet: Şeker ve suyu kaynatın, limon suyu ekleyip 15 dakika pişirin — tamamen soğutun

Fıstıkları robottan iri kıyılmış olarak çekin

Tepsinin boyutuna göre yufkaları kesin

Tepsiyi tereyağıyla yağlayın, 10 yufka dizin — her birine fırça ile bol tereyağı sürün

Fıstık karışımını eşit şekilde yayın

Kalan 10 yufkayı aynı şekilde tereyağı sürerek dizin, en üste bol tereyağı sürün

Keskin bıçakla baklava dilimlerini kesin (baklava henüz çiğken kesilmeli)

180°C fırında 40-45 dakika üzeri altın rengi olana dek pişirin

Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti yavaş yavaş dökün, 4 saat şerbeti emmesini bekleyin