0.0

Brigadeiros (Brezilya Çikolata Topları)

Name: Brigadeiros (Brezilya Çikolata Topları)
Prep time: 25 min
Yield: 30 porsiyon
Cuisine: Brezilya
Ingredients: 395g (1 kutu) Şekerli yoğunlaştırılmış süt (leite condensado); 3 yemek kaşığı Bitter kakao tozu; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 150g Çikolata şekeri (granül); 1 çay kaşığı Vanilin

Brezilya

Süre

25 dakika

Porsiyon

30 kişi

Kalori

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Şekerli yoğunlaştırılmış süt (leite condensado)

395g (1 kutu)

Bitter kakao tozu

3 yemek kaşığı

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Çikolata şekeri (granül)

150g

Vanilin

1 çay kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağını kalın tabanlı tencereye alın

Orta-kısık ateşte SÜREKLI tahta kaşıkla karıştırın — dibe yapışır, dikkat

12-15 dk pişirin; test: kaşığı kaldırınca yavaş düşmeli, tencere tabanında iz kalmalı

Hafif yağlanmış tabağa dökün, oda sıcaklığında 30 dk soğutun; sonra buzdolabında 1 saat

Tereyağlı ellerle küçük toplar (2cm) yapın

Çikolata şekerine bulayın — iyice kaplayın

Küçük kaplıklara koyun, buzdolabında saklayın

1945'te Brezilya'nın ilk kadın Cumhurbaşkanı adayı Brigadier Eduardo Gomes için toplanan destekçi kadınlar bu topları yaptı ve sattı — siyaset kaybetti, brigadeiro kazandı

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin