4.7

Burrito

Name: Burrito
Prep time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika
Ingredients: 4 adet Un tortillası (büyük); 400g Dana kıyma veya carne asada; 200g Pinto fasulyesi (refried); 200g Meksika pirinci; 150g Kaşar peyniri (rendelenmiş); 100ml Ekşi krema; 150g Guacamole; 100ml Salsa; 1 avuç Marul (kıyılmış); 1 adet Limon; Tatmak için Tuz ve kimyon

Meksika

Süre

35 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

580

Puan

4.7

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Un tortillası (büyük)

4 adet

Dana kıyma veya carne asada

400g

Pinto fasulyesi (refried)

200g

Meksika pirinci

200g

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

150g

Ekşi krema

100ml

Guacamole

150g

Salsa

100ml

Marul (kıyılmış)

1 avuç

Limon

1 adet

Tuz ve kimyon

Tatmak için

🔪 Gerekli Ekipmanlar

Kesme tahtasıŞef bıçağıTavaTencereIzgara tava veya dış mekan barbeküTava veya tencere

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Carne asada: Eti limon, sarımsak, kimyon ve tuzla marine edip ızgarada pişirin, şerit kesin

Refried fasulye: Haşlanmış pinto fasulyeyi iç yağında ezin, kremamsı kıvam verin

Meksika pirinci: Pirinci domates sosu ve tavuk suyuyla pişirin

Tortillaları kuru tavada 15 sn ısıtın — elastik ve katlanabilir olmalı

Tortillanın ortasına sırasıyla: fasulye, pirinç, et, peynir, marul, salsa ve guacamole koyun

Alt kenarı katlayın, sonra iki yanı ortaya doğru sıkıca sarın — sıkı olmalı

İsterseniz saran tortillanın dışını tavada 1 dk her tarafını kızartın (kıtır burrito)

Yarıya kesin, salsa ve ekşi krema ile servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin