0.0

Bursa Ekmek Kadayıfı

Name: Bursa Ekmek Kadayıfı
Prep time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 6 dilim Bayat ekmek (kalın dilim); 300g Toz şeker; 400ml Su; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 200g Bursa kaymağı; 80g Dövülmüş ceviz veya fıstık (servis için)

Türkiye · Bursa

Süre

40 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

380

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Bayat ekmek (kalın dilim)

6 dilim

Toz şeker

300g

400ml

Limon suyu

1 yemek kaşığı

Tereyağı

3 yemek kaşığı

Bursa kaymağı

200g

Dövülmüş ceviz veya fıstık (servis için)

80g

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Şerbet hazırlayın: şeker, su ve limon suyunu 10 dk kaynatın; soğutun

Ekmek dilimlerini tepsiye dizin

Üzerine tereyağı parçaları koyun

200°C fırında üzeri kızarana kadar 10-12 dk pişirin

Fırından alır almaz soğuk şerbeti sıcak ekmeğin üzerine dökün

20-30 dk şerbeti çekmesine izin verin — ekmek şişip yumuşasın ama dağılmasın

Üzerine bol Bursa kaymağı yayın

Dövülmüş ceviz veya fıstık serpin

Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın

Bursa ekmek kadayıfı; ekmek kadayıfının en sade ve en zarif yorumudur — tatlısını kaymaktan, aromasını tereyağından alır

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin