0.0

Causa Rellena

Name: Causa Rellena
Prep time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Peru
Ingredients: 600g Sarı Perulu patates (veya diğer sarı patates); 2 yemek kaşığı Aji amarillo paste (sarı biber ezmesi); 3 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 200g Ton balığı (konserve, süzülmüş); 4 yemek kaşığı Mayonez; 2 yemek kaşığı Patlıcan turşusu (rocoto); 8 adet Siyah zeytin; 2 adet Haşlanmış yumurta; Tatmak için Tuz

Peru

Süre

50 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

290

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Sarı Perulu patates (veya diğer sarı patates)

600g

Aji amarillo paste (sarı biber ezmesi)

2 yemek kaşığı

Limon suyu

3 yemek kaşığı

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

Ton balığı (konserve, süzülmüş)

200g

Mayonez

4 yemek kaşığı

Patlıcan turşusu (rocoto)

2 yemek kaşığı

Siyah zeytin

8 adet

Haşlanmış yumurta

2 adet

Tuz

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Patatesleri haşlayın; sıcakken ezin; zeytinyağı, limon suyu ve aji amarillo ile karıştırın; tuzlayın

Ton balığını mayonez ve patlıcan turşusuyla karıştırın

Derin bir kaba veya daire kalıba patatesin yarısını yerleştirin

Ton balığı karışımını düzgünce yayın

Kalan patatesi üstüne sıkıştırın; buzdolabında 1 saat soğutun

Dilimleyerek veya kalıptan çıkararak servis yapın; zeytin ve haşlanmış yumurta ile süsleyin

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin