0.0

Ceviche Tico

Name: Ceviche Tico
Prep time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kosta Rika
Ingredients: 400g Taze tilapia veya corvina fileto; 150ml Limon suyu (taze sıkılmış); 50ml Portakal suyu; 1 demet Kişniş (ince kıyılmış); 1 adet Kırmızı soğan (ince doğranmış); 1 adet Tatlı kapya biber (ince doğranmış); 1 adet Salatalık (küçük küpler); 1 adet Acı biber; Tatmak için Tuz; Servis için Mısır cipsi (patacón veya tostón)

Kosta Rika

Süre

35 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

150

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Taze tilapia veya corvina fileto

400g

Limon suyu (taze sıkılmış)

150ml

Portakal suyu

50ml

Kişniş (ince kıyılmış)

1 demet

Kırmızı soğan (ince doğranmış)

1 adet

Tatlı kapya biber (ince doğranmış)

1 adet

Salatalık (küçük küpler)

1 adet

Acı biber

1 adet

Tuz

Tatmak için

Mısır cipsi (patacón veya tostón)

Servis için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/5

Balığı 1 cm küpler kesin; limon ve portakal suyuyla karıştırın; tuzlayın

Kap örtülerek 20-30 dakika buzdolabında marine edin (balık "pişmeli")

Soğan, kapya biber, salatalık, acı biber ve kişniş ekleyin

Tatları dengelemek için limon suyunu tadın ayarlayın

Soğuk servis yapın; mısır cipsi veya patacónla sunun

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin