0.0

Crostini al Fegatini

Name: Crostini al Fegatini
Prep time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalya
Ingredients: 1 adet Baget ekmek; 250g Tavuk ciğeri; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Kapari; 30g Tereyağı; 60ml Beyaz şarap; 1 çay kaşığı Kekik; 3 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı; Tatmak için Tuz ve karabiber

İtalya

Süre

30 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

210

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Baget ekmek

1 adet

Tavuk ciğeri

250g

Soğan

1 adet

Sarımsak

2 diş

Kapari

2 yemek kaşığı

Tereyağı

30g

Beyaz şarap

60ml

Kekik

1 çay kaşığı

Sızma zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Tavuk ciğerini soğuk suda yıkayın, damarlarını alın ve küçük parçalar kesin

Zeytinyağında soğan ve sarımsağı pembeleşene dek soteleyin

Ciğerleri ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika pişirin

Beyaz şarap ekleyin, 3 dakika pişirip kapariyle karıştırın; tüm malzemeleri çatalla ezin

Baget dilimlerini zeytinyağıyla fırında 5 dakika kızartın

Sıcak ekmek dilimlerine ciğer karışımını sürüp hemen servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin