Tequeños

Name: Tequeños
Prep time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 300g Un; 80g Tereyağı (soğuk, küpler); 2 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Şeker; 1/2 çay kaşığı Tuz; 2-3 yemek kaşığı Soğuk su; 200g Beyaz peynir (queso blanco veya mozzarella); 500ml Kızartma yağı

Venezuela

Süre

55 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

310

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

300g

Tereyağı (soğuk, küpler)

80g

Yumurta

2 adet

Şeker

1 yemek kaşığı

Tuz

1/2 çay kaşığı

Soğuk su

2-3 yemek kaşığı

Beyaz peynir (queso blanco veya mozzarella)

200g

Kızartma yağı

500ml

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Un, tereyağı, şeker ve tuzu parmak uçlarıyla ufalayarak karıştırın

Yumurtaları ekleyin; gerekirse 1-2 yemek kaşığı soğuk su ekleyerek hamur yapın; buzdolabında 30 dakika dinlendirin

Peyniri 1 cm kalınlığında uzun çubuklar kesin

Hamurdan uzun ince şeritler alın; her peynir çubuğunu hamurun içine sarın

180°C yağda 2-3 dakika altın rengi ve çıtır olana dek kızartın

Kağıt havluda yağını alın; sıcak servis yapın

⭐ Puanlar

Bu tarifi puanlayın

Puanlar anonimdir; adınız gösterilmez.

Hata Bildir