0.0

Denizli Bulgur Çorbası

Name: Denizli Bulgur Çorbası
Prep time: 40 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 120g İnce bulgur; 100g Kuru fasulye (haşlanmış); 100g Nohut (haşlanmış); 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı; ½ çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Kuru nane; tatlandırmak için Tuz; 1,5 litre Et suyu veya su

Türkiye · Denizli

Süre

40 dakika

Porsiyon

5 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

İnce bulgur

120g

Kuru fasulye (haşlanmış)

100g

Nohut (haşlanmış)

100g

Soğan

1 adet

Domates salçası

1 yemek kaşığı

Tereyağı

2 yemek kaşığı

Pul biber

½ çay kaşığı

Kuru nane

1 çay kaşığı

Tuz

tatlandırmak için

Et suyu veya su

1,5 litre

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Tereyağında soğanı kavurun

Salçayı ekleyin, 2 dk kavurun

Bulguru ekleyin, 2 dk karıştırın

Et suyunu dökün, kaynayınca kısık ateşe alın

15 dk pişirin

Haşlanmış fasulye ve nohutları ekleyin

10 dk daha pişirin

Tuz ve pul biberi ayarlayın

Nane serpin

Denizli bulgur çorbası kuru baklagillerin bolluğuyla tok ve besleyicidir; Ege'nin tarım ovasında yetişen buğdaydan yapılan bulgur bu çorbanın omurgasını oluşturur

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin