0.0

Denizli Saç Böreği

Name: Denizli Saç Böreği
Prep time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 400g Un; 220ml Ilık su; ½ çay kaşığı Tuz; 200g Beyaz peynir (ufalanmış); 200g Taze ıspanak (kıyık); 1 adet Kuru soğan (rendelenmiş); ½ çay kaşığı Pul biber; 60g Tereyağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı (sac için)

Türkiye · Denizli

Süre

50 dakika

Porsiyon

5 kişi

Kalori

320

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

400g

Ilık su

220ml

Tuz

½ çay kaşığı

Beyaz peynir (ufalanmış)

200g

Taze ıspanak (kıyık)

200g

Kuru soğan (rendelenmiş)

1 adet

Pul biber

½ çay kaşığı

Tereyağı

60g

Zeytinyağı (sac için)

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/9

Un, tuz ve ılık suyu yoğurarak yumuşak hamur yapın; 30 dk dinlendirin

Peynir, ıspanak, rendelenmiş soğan ve pul biberi karıştırın

Hamuru ince yuvarlak şeklinde açın

Hamurun yarısına iç harcı yayın

Diğer yarıyı üstüne katlayın, kenarları bastırın

Zeytinyağlı sacı orta ateşte ısıtın

Böreği sacda her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin

Sıcakken üzerine tereyağı sürün

Denizli saç böreği ıspanaklı iç harcıyla hem kış hem yaz yapılan bir yöresel lezzettir; Ege kıyısının ıspanak bolluğu bu böreğin temelini oluşturur

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin