0.0

Escargot Bourguignon

Name: Escargot Bourguignon
Prep time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransa
Ingredients: 24 adet Konserve salyangoz; 120g Tereyağı (oda sıcaklığında); 4 diş Sarımsak; 1 demet Taze maydanoz; 1 adet Şalot soğan; 2 yemek kaşığı Kuru beyaz şarap; Tatmak için Tuz ve karabiber; 1 adet Fransız baget

Fransa

Süre

25 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

270

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Konserve salyangoz

24 adet

Tereyağı (oda sıcaklığında)

120g

Sarımsak

4 diş

Taze maydanoz

1 demet

Şalot soğan

1 adet

Kuru beyaz şarap

2 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Fransız baget

1 adet

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın; sarımsak, maydanoz ve şalot soğanı ince kıyın

Sarımsak, maydanoz ve şalotu tereyağıyla iyice karıştırın, tuz-karabiber ekleyin

Her salyangoz kabuğuna az miktarda sarımsaklı tereyağı koyun

Salyangozları yerleştirip üzerini sarımsaklı tereyağıyla kapatın

220°C fırında 10-12 dakika tereyağı kabarcıklanana dek pişirin

Hemen sıcak servis yapın; sos için bagetle birlikte sunun

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin