0.0

Fatayer

Name: Fatayer
Prep time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 400g Un; 7g Instant maya; 200ml Ilık su; 1 çay kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 400g Taze ıspanak; 2 adet Kuru soğan (ince kıyılmış); 2 çay kaşığı Sumak; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Çam fıstığı; Tatmak için Tuz ve karabiber

Lübnan

Süre

75 dakika

Porsiyon

8 kişi

Kalori

180

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

400g

Instant maya

Ilık su

200ml

Şeker

1 çay kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Taze ıspanak

400g

Kuru soğan (ince kıyılmış)

2 adet

Sumak

2 çay kaşığı

Limon suyu

3 yemek kaşığı

Çam fıstığı

2 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Mayayı şekerle ılık suda 5 dakika köpürtün; una, tuza ve zeytinyağına ekleyip 10 dakika yoğurun; 1 saat kabarmasını bekleyin

Ispanağı tuzlayın; 10 dakika bekletin; suyunu sıkın; ince doğrayın

Ispanağı soğan, sumak, limon suyu, çam fıstığı ve zeytinyağıyla karıştırın; tatlandırın

Hamuru küçük bezeler açın; üçgen şekil vermek için üç kenarı ortaya katlayın; kenarları sıkıştırın

200°C fırında 15-18 dakika altın rengi olana dek pişirin

Zeytinyağı veya yoğurtla sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin