4.7

Gallo Pinto

Name: Gallo Pinto
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kosta Rika
Ingredients: 300g Haşlanmış beyaz pirinç (soğuk); 200g Haşlanmış siyah fasulye; 100ml Fasulye suyu; 1 adet Soğan; 1 adet Dolmalık biber; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Lizano sosu (veya Worcestershire); 1 demet Kişniş; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; Tatmak için Tuz ve karabiber

Kosta Rika

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

320

Puan

4.7

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Haşlanmış beyaz pirinç (soğuk)

300g

Haşlanmış siyah fasulye

200g

Fasulye suyu

100ml

Soğan

1 adet

Dolmalık biber

1 adet

Sarımsak

2 diş

Lizano sosu (veya Worcestershire)

2 yemek kaşığı

Kişniş

1 demet

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Soğan, biber ve sarımsakları zeytinyağında 5 dakika kavurun

Haşlanmış fasulyeyi fasulye suyuyla ekleyin; 3 dakika karıştırarak pişirin

Soğuk pirinci ekleyin (sıcak pirinç yapışır); her şeyi karıştırarak kavurun

Lizano sosunu gezdirin; tuz ve biber ekleyin

Kısık ateşte 5-7 dakika pirinç ve fasulye kaynaşana dek pişirin

Taze kişniş serpin; yumurta, ekşi krema ve muz dilimiyle servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin