0.0

Garnachas

Name: Garnachas
Prep time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 300g Masa harina (mısır unu); 200ml Su (ılık); 1 çay kaşığı Tuz; 250g Dana kıyma; 4 yemek kaşığı Salsa colorada (domates-biber sosu); 100g Kıyılmış lahana; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 60g Beyaz peynir; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Guatemala

Süre

40 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

290

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Masa harina (mısır unu)

300g

Su (ılık)

200ml

Tuz

1 çay kaşığı

Dana kıyma

250g

Salsa colorada (domates-biber sosu)

4 yemek kaşığı

Kıyılmış lahana

100g

Limon suyu

2 yemek kaşığı

Beyaz peynir

60g

Sıvı yağ

4 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Masa harina, tuz ve suyu yoğurup top masa hamuru yapın; 15 dakika dinlendirin

Küçük toplar yapın; ince yassıltın (yaklaşık 8 cm çap)

Tavada yağda her iki yüzü altın rengine kadar pişirin

Kıymayı salsa colorada ile birlikte pişirin

Her garnachanın üzerine kıyma, lahana ve limon suyu ekleyin

Beyaz peynir rendesi ile süsleyip sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin