0.0

Gölpazarı Cacığı

Name: Gölpazarı Cacığı
Prep time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 400g Gölpazarı yoğurdu (süzme); 2 adet Salatalık (rendelenmiş veya ince doğranmış); 2 diş Sarımsak (ezilmiş); 1 yemek kaşığı Taze nane (kıyık); 1 yemek kaşığı Taze dereotu (kıyık); 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; ½ çay kaşığı Tuz; 100ml Buz gibi soğuk su (isteğe bağlı)

Türkiye · Bilecik

Süre

15 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

120

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Gölpazarı yoğurdu (süzme)

400g

Salatalık (rendelenmiş veya ince doğranmış)

2 adet

Sarımsak (ezilmiş)

2 diş

Taze nane (kıyık)

1 yemek kaşığı

Taze dereotu (kıyık)

1 yemek kaşığı

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

Tuz

½ çay kaşığı

Buz gibi soğuk su (isteğe bağlı)

100ml

📋 Hazırlanışı

Adım 1/9

Salatalıkları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın

Suyunu hafifçe sıkın

Gölpazarı süzme yoğurdunu geniş kaseye alın

Salatalık, sarımsak, nane ve dereotunu ekleyin

Zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırın

Daha sıvı bir kıvam istiyorsanız buz gibi su ekleyin

En az 20 dk buzdolabında soğutun

Servis öncesi üzerine bir tutam kuru nane ve zeytinyağı gezdirin

Gölpazarı'nın koyun yoğurdu ekşi ve yoğun kıvamıyla bu cacığa başka yoğurtların veremeyeceği bir derinlik katar

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin