0.0

Houria (Havuç Salatası)

Name: Houria (Havuç Salatası)
Prep time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tunus
Ingredients: 500g Havuç (haşlanmış, ezilmiş); 3 diş Sarımsak (ezilmiş); 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1-2 çay kaşığı Harissa; 1 çay kaşığı Kimyon (öğütülmüş); 1 çay kaşığı Tatlı kırmızı biber tozu; 1 çay kaşığı Beyaz sirke; Tatmak için Tuz; Süslemek için Taze maydanoz; Süslemek için Siyah zeytin ve haşlanmış yumurta

Tunus

Süre

25 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

120

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Havuç (haşlanmış, ezilmiş)

500g

Sarımsak (ezilmiş)

3 diş

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Limon suyu

2 yemek kaşığı

Harissa

1-2 çay kaşığı

Kimyon (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

Tatlı kırmızı biber tozu

1 çay kaşığı

Beyaz sirke

1 çay kaşığı

Tuz

Tatmak için

Taze maydanoz

Süslemek için

Siyah zeytin ve haşlanmış yumurta

Süslemek için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Havuçları tuzlu suda yumuşayana dek haşlayın; süzün ve soğutun

Havuçları çatalla veya patates eziciyle ezin (tamamen püre değil, az çıtırlık kalmalı)

Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, harissa, kimyon ve kırmızı biber tozunu ekleyin

İyice karıştırın; tuzlayın

Tabağa alın; maydanoz, zeytin ve yumurta dilimleriyle süsleyin

Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin