0.0

İzmir Kumrusu

Name: İzmir Kumrusu
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 4 adet Kumru ekmeği (sert, oval sandviç ekmeği); 4 adet Sosis (közlenmiş); 8 dilim Kaşar peyniri (dilimli); 8 dilim Sucuk (ince dilim, közlenmiş); 2 adet Domates (dilimli); 4 adet Yeşil sivri biber (közlenmiş); tatlandırmak için Acı sos veya ketçap; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Türkiye · İzmir

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

490

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Kumru ekmeği (sert, oval sandviç ekmeği)

4 adet

Sosis (közlenmiş)

4 adet

Kaşar peyniri (dilimli)

8 dilim

Sucuk (ince dilim, közlenmiş)

8 dilim

Domates (dilimli)

2 adet

Yeşil sivri biber (közlenmiş)

4 adet

Acı sos veya ketçap

tatlandırmak için

Tereyağı

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Ekmeği ortadan kesin; içini hafifçe tereyağıyla fırçalayın

Sosisi ve sucuğu ızgarada ya da tavada kızartın

Ekmeğin alt yarısına kaşar peyniri koyun

Üzerine sosis ve sucuğu dizin

Közlenmiş biberi ve domates dilimlerini ekleyin

Acı sos gezdirin

Üst ekmek dilimini kapatın; tost makinesine ya da ızgaraya yerleştirin

Ekmeğin dışı çıtır çıtır kızarana kadar bastırarak pişirin

Peynir eriyince hazırdır; hemen servis yapın

Kumru, Çeşme'den tüm İzmir'e yayılmış ikonik sokak sandviçidir; sert ve oval ekmeği başka şehirlerde bulunmaz — o ekmek olmadan kumru olmaz

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin