0.0

Karedok (Çiğ Sebze Salatası)

Name: Karedok (Çiğ Sebze Salatası)
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya
Ingredients: 100g Kısa fasulye (çiğ, ince doğranmış); 150g Lahana (ince kıyılmış); 1 adet Salatalık (ince dilim); 2 adet Domates (dilimlenmiş); 100g Taze bbean sprout (fasulye filizi); 4 yemek kaşığı Fıstık ezmesi (sade); 2 diş Sarımsak; 2 adet Acı biber; 1 yemek kaşığı Palmiye şekeri; 2 yemek kaşığı Limon suyu; Tatmak için Tuz

Endonezya

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Kısa fasulye (çiğ, ince doğranmış)

100g

Lahana (ince kıyılmış)

150g

Salatalık (ince dilim)

1 adet

Domates (dilimlenmiş)

2 adet

Taze bbean sprout (fasulye filizi)

100g

Fıstık ezmesi (sade)

4 yemek kaşığı

Sarımsak

2 diş

Acı biber

2 adet

Palmiye şekeri

1 yemek kaşığı

Limon suyu

2 yemek kaşığı

Tuz

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Fıstık sosu için: sarımsak, acı biber, şeker ve tuzla fıstık ezmesini blenderda karıştırın; limon suyu ekleyin

Gerekirse az su ekleyerek akıcı ama koyu kıvam alın

Tüm çiğ sebzeleri geniş kaseye koyun

Fıstık sosunu üzerine dökün

Hafifçe karıştırın

Hemen servis yapın (karedok çiğ ve tazedir, pişirilmez)

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin