0.0

Kars Gravyeri ile Kars Kahvaltı Tabağı

Name: Kars Gravyeri ile Kars Kahvaltı Tabağı
Prep time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 200g Kars gravyeri (olgunlaşmış, dilimli); 150g Kars kaşarı (dilimli); 100g Tereyağı (Kars yayık tereyağı); 3 yemek kaşığı Bal (petek veya çiçek balı); 4 adet Köy yumurtası (sahanda veya haşlanmış); 4 dilim Köy ekmeği veya lavaş; 1 avuç Zeytin; tatlandırmak için Domates, salatalık

Türkiye · Kars

Süre

15 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

520

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Kars gravyeri (olgunlaşmış, dilimli)

200g

Kars kaşarı (dilimli)

150g

Tereyağı (Kars yayık tereyağı)

100g

Bal (petek veya çiçek balı)

3 yemek kaşığı

Köy yumurtası (sahanda veya haşlanmış)

4 adet

Köy ekmeği veya lavaş

4 dilim

Zeytin

1 avuç

Domates, salatalık

tatlandırmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/10

Kars gravyerini ince dilimleyin; oda sıcaklığına gelmesini bekleyin — soğuk servis edilmez

Kaşarı da dilimleyerek servis tabağına yerleştirin

Tereyağını küçük kâseye alın; bal ile birlikte servis edin

Yumurtaları sahanda veya haşlayın

Domates ve salatalığı dilimleyin

Büyük servis tabağına tüm malzemeleri düzenli dizin

Ekmek dilimlerini yanına koyun

Taze demlenmiş çay ile servis yapın

Gravyerin aroması oda sıcaklığında açılır; soğuk yenilmemesi lezzet farkı yaratır

Kars gravyeri 3-12 ay arasında olgunlaştırılır; İsviçre tipi üretim tekniğinin Kafkas iklimiyle buluşması Türkiye'nin en özgün peynirini ortaya çıkarır — bal ve tereyağıyla sabah sofrasında tek başına bir şölen yaşatır

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin