0.0

Kartoffelsalat (Alman Patates Salatası)

Name: Kartoffelsalat (Alman Patates Salatası)
Prep time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Almanya
Ingredients: 700g Küçük patates (haşlanmış, dilimlenmiş); 150ml Et suyu (sıcak); 3 yemek kaşığı Beyaz şarap sirkesi; 2 çay kaşığı Dijon hardalı; 1 adet Soğan (ince kıyılmış); 4 yemek kaşığı Sıvı yağ (ayçiçek veya kolza); 1 demet Taze dereotu veya maydanoz; Tatmak için Tuz ve karabiber; 1/2 çay kaşığı Şeker

Almanya

Süre

40 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

240

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Küçük patates (haşlanmış, dilimlenmiş)

700g

Et suyu (sıcak)

150ml

Beyaz şarap sirkesi

3 yemek kaşığı

Dijon hardalı

2 çay kaşığı

Soğan (ince kıyılmış)

1 adet

Sıvı yağ (ayçiçek veya kolza)

4 yemek kaşığı

Taze dereotu veya maydanoz

1 demet

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Şeker

1/2 çay kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Patatesleri kabuklu haşlayın; sıcakken soyun ve kalın dilimler kesin

Sıcak et suyunu, sirkeyi, hardalı, şekeri ve soğanı karıştırın

Sıcak patates dilimlerini bu karışıma bulayın; 15 dakika dinlendirin

Yağı ekleyin; tuz ve karabiber ile tatlandırın

Taze dereotu ya da maydanoz serpin

Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin