0.0

Kerabu (Tropikal Herb Salatası)

Name: Kerabu (Tropikal Herb Salatası)
Prep time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Malezya
Ingredients: 300g Yeşil papaya veya mango (ham, rendelenmiş); 150g Karides (haşlanmış); 2 adet Kırmızı soğan (ince halka); 1 demet Taze kişniş; 1/2 demet Nane yaprakları; 2 sap Limon otu (serai, ince kıyılmış); 2 adet Acı biber; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Balık sosu; 1 çay kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Kızarmış hindistan cevizi rendesi

Malezya

Süre

25 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

180

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yeşil papaya veya mango (ham, rendelenmiş)

300g

Karides (haşlanmış)

150g

Kırmızı soğan (ince halka)

2 adet

Taze kişniş

1 demet

Nane yaprakları

1/2 demet

Limon otu (serai, ince kıyılmış)

2 sap

Acı biber

2 adet

Limon suyu

3 yemek kaşığı

Balık sosu

1 yemek kaşığı

Şeker

1 çay kaşığı

Kızarmış hindistan cevizi rendesi

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Ham papaya veya mangoyu rendeleyin; hafifçe tuzlayıp 10 dakika bekletin; suyunu sıkın

Limon suyu, balık sosu, şeker ve acı biberi karıştırarak sos yapın

Papaya, karides, soğan ve limon otunu büyük kaseye alın

Sosu gezdirin; iyice karıştırın

Kişniş, nane ve kızarmış hindistan cevizi rendesiyle süsleyin

Soğuk servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin