0.0

Konya Sac Arası

Name: Konya Sac Arası
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 4 adet İnce yufka veya lavaş; 300g Dana veya kuzu kıyma; 1 adet Soğan (rendelenmiş); 3 adet Yeşil sivri biber; 2 adet Domates; 150g Kaşar peyniri (rendelenmiş); 60g Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; Tatmak için Tuz ve karabiber

Türkiye · Konya

Süre

30 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

480

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

İnce yufka veya lavaş

4 adet

Dana veya kuzu kıyma

300g

Soğan (rendelenmiş)

1 adet

Yeşil sivri biber

3 adet

Domates

2 adet

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

150g

Tereyağı

60g

Pul biber

1 çay kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Kıymayı rendelenmiş soğan, ince kıyılmış biber, pul biber, tuz ve karabiberle elle iyice yoğurun

Sacı veya büyük tavayı orta-yüksek ateşte kuru ısıtın

Bir yufkayı sacın üzerine yayın; yarısına ince tabaka halinde kıyma harcını yayın

Üzerine ince domates dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun

Kıymasız yarıyı üzerine katlayın

Üstüne tereyağı sürün; 2-3 dakika pişirin, ardından çevirin ve diğer tarafına da tereyağı sürüp 2-3 dakika daha pişirin

Her iki taraf altın rengi ve çıtırlaşınca dilimleyip hemen sıcak servis yapın; yanında taze domates ve salatalık eşlik eder

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin