0.0

Pajeon (Kore Yeşil Soğan Gözlemesi)

Name: Pajeon (Kore Yeşil Soğan Gözlemesi)
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore
Ingredients: 12 dal (uzun) Yeşil soğan; 150g Un; 50g Pirinç unu; 2 adet Yumurta; 200ml Soğuk su; 1/2 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Susam yağı; 3 yemek kaşığı Dipping sosu: soya sosu; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 çay kaşığı Susam; 1 dal Yeşil soğan (dipping sos için)

Kore

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yeşil soğan

12 dal (uzun)

150g

Pirinç unu

50g

Yumurta

2 adet

Soğuk su

200ml

Tuz

1/2 çay kaşığı

Susam yağı

2 yemek kaşığı

Dipping sosu: soya sosu

3 yemek kaşığı

Pirinç sirkesi

1 yemek kaşığı

Susam

1 çay kaşığı

Yeşil soğan (dipping sos için)

1 dal

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Un, pirinç unu, yumurta, soğuk su ve tuzu çırpın — hafif topaklar olabilir

Geniş tavayı yüksek ateşte kızdırın; susam yağı ekleyin

Yeşil soğanları yan yana tava uzunluğunda dizin

Hamuru üzerine dökün; yeşil soğanları kaplasın

Her taraf 3-4 dakika çıtır ve altın rengi olana dek pişirin

Dipping sosu: Soya sosu, sirke, susam ve ince kıyılmış yeşil soğanı karıştırın; sos ile birlikte servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin