0.0

Labneh

Name: Labneh
Prep time: 1440 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 1kg Tam yağlı yoğurt; 1 çay kaşığı Tuz; 4 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Za'atar (kekik karışımı); 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber; Süsleme için Taze nane yaprakları; 50g Zeytin; 1 adet Domates (küp); 1 adet Salatalık (küp)

Lübnan

Süre

1440 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

140

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Tam yağlı yoğurt

1kg

Tuz

1 çay kaşığı

Sızma zeytinyağı

4 yemek kaşığı

Za'atar (kekik karışımı)

2 yemek kaşığı

Kırmızı pul biber

1 çay kaşığı

Taze nane yaprakları

Süsleme için

Zeytin

50g

Domates (küp)

1 adet

Salatalık (küp)

1 adet

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Yoğurdu tuzla karıştırın; tülbent veya temiz mutfak bezine koyun

Büzün ve sicimle bağlayın; sızdırmaz kaba asın ya da süzgeçte 1 gece süzün

24-48 saat süzdüğünüzde yumuşak peynire benzer kıvam alır

Geniş tabağa dökün; spatula ile dalga şekli verin

Bol zeytinyağı, za'atar ve pul biber gezdirin

Zeytin, domates, salatalık ve nane ile süsleyin; pita ekmekle servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin