0.0

Lumpia

Name: Lumpia
Prep time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Filipinler
Ingredients: 250g Domuz veya tavuk kıyma; 1 adet Havuç (ince doğranmış); 150g Lahana (ince kıyılmış); 3 diş Sarımsak; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Soya sosu; Tatmak için Tuz ve karabiber; 20 adet Spring roll yufkası; 500ml Kızartma yağı; Servis için Tatlı-ekşi sos veya sirke sarımsak sosu

Filipinler

Süre

45 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

190

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Domuz veya tavuk kıyma

250g

Havuç (ince doğranmış)

1 adet

Lahana (ince kıyılmış)

150g

Sarımsak

3 diş

Soğan

1 adet

Soya sosu

2 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Spring roll yufkası

20 adet

Kızartma yağı

500ml

Tatlı-ekşi sos veya sirke sarımsak sosu

Servis için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/5

Tavada sarımsak ve soğanı sote edin; kıymayı ekleyip renk alana dek pişirin

Havuç ve lahanayı ekleyin; 3-4 dakika pişirin; soya sosuyla tatlandırın ve soğumaya bırakın

Yufkayı masaya alın; 1 yemek kaşığı harç koyun, kenarları içe katlayıp sıkıca rulo yapın; kenarı suyla yapıştırın

180°C yağda ruloları altın rengi ve çıtır olana dek 3-4 dakika kızartın

Tatlı-ekşi sos veya sirke sarımsak sosla sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin