0.0

Maakouda

Name: Maakouda
Prep time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fas
Ingredients: 5 adet Patates (büyük, haşlanmış ve ezilmiş); 4 diş Sarımsak; 1 demet Taze maydanoz (ince kıyılmış); 1 çay kaşığı Kişniş (öğütülmüş); 1 çay kaşığı Kimyon (öğütülmüş); 1 çay kaşığı Tatlı kırmızı biber tozu; 2 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Ekmek kırıntısı; 500ml Kızartma yağı; Tatmak için Tuz

Fas

Süre

35 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

210

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Patates (büyük, haşlanmış ve ezilmiş)

5 adet

Sarımsak

4 diş

Taze maydanoz (ince kıyılmış)

1 demet

Kişniş (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

Kimyon (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

Tatlı kırmızı biber tozu

1 çay kaşığı

Yumurta

2 adet

Ekmek kırıntısı

3 yemek kaşığı

Kızartma yağı

500ml

Tuz

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Haşlanmış ve ezilmiş patatese sarımsak, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın

Yumurtayı ekleyip iyice yoğurun; 15 dakika buzdolabında dinlendirin

Elinizi ıslatarak küçük yuvarlak veya oval köfteler şekillendirin

Her köfteyi ekmek kırıntısına bulayın

170°C yağda her tarafı altın rengi ve çıtır olana dek kızartın

Harissa sosu veya yoğurtla sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin