0.0

Mandazi

Name: Mandazi
Prep time: 85 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kenya
Ingredients: 400g Un; 80g Şeker; 7g Instant maya; 200ml Hindistan cevizi sütü; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Kakule (öğütülmüş); 1/2 çay kaşığı Tuz; 500ml Kızartma yağı

Kenya

Süre

85 dakika

Porsiyon

8 kişi

Kalori

260

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

400g

Şeker

80g

Instant maya

Hindistan cevizi sütü

200ml

Yumurta

1 adet

Kakule (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

Tuz

1/2 çay kaşığı

Kızartma yağı

500ml

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Mayayı ılık hindistan cevizi sütünde eritin; 5 dakika köpürmeye bırakın

Un, şeker, kakule ve tuzu karıştırın; maya karışımını ve yumurtayı ekleyin

Pürüzsüz hamur yoğurun; üzerini örtün ve 1 saat kabarmasını bekleyin

Hamuru 1 cm kalınlığında açın; üçgen veya yuvarlak parçalar kesin

180°C yağda her iki tarafı altın rengi olana dek kızartın

Çay veya kahveyle sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin