0.0

Manisa İncir Tatlısı

Name: Manisa İncir Tatlısı
Prep time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 400g Kuru incir (büyük boy, yumuşak); 100g Ceviz içi (iri parça); 80g Toz şeker; 400ml Su; 1 adet Tarçın çubuğu; 3 adet Karanfil; 1 limon Limon kabuğu rendesi; Servis için Kaymak; 30g (servis için) Antep fıstığı (kıyılmış)

Türkiye · Manisa

Süre

50 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

260

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Kuru incir (büyük boy, yumuşak)

400g

Ceviz içi (iri parça)

100g

Toz şeker

80g

400ml

Tarçın çubuğu

1 adet

Karanfil

3 adet

Limon kabuğu rendesi

1 limon

Kaymak

Servis için

Antep fıstığı (kıyılmış)

30g (servis için)

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Kuru incirleri ılık suda 30 dakika bekletin; yumuşayınca saplarındaki sert kısmı kesin

Her incirin altından küçük bir kesik yapın; içine 1-2 parça ceviz doldurun

Şeker, su, tarçın çubuğu ve karanfili tencereye alın; kaynatarak şekeri eritin

Doldurulmuş incirleri şerbetin içine tek kat yerleştirin; limon kabuğu rendesini ekleyin

Kısık ateşte kapağı yarı açık 25-30 dakika pişirin — şerbet incire işlemiş, incirler şeffaf görünümlü olmalı

Tarçın ve karanfili çıkarın; incirleri servis tabağına alın; şerbeti üzerlerine gezdirin

Buzdolabında 1-2 saat soğutun; kaymak veya dondurma ve kıyılmış fıstıkla servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin