0.0

Avustralya Et Turtası

Name: Avustralya Et Turtası
Prep time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Avustralya
Ingredients: 500g Dana kıyma; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Worcestershire sos; 200ml Et suyu; 2 yemek kaşığı Un (soslaştırma); Tatmak için Kekik ve defne yaprağı; 250g Kısa hamur (taban); 250g Milföy hamur (üst); 1 adet Yumurta (üzeri için); Tatmak için Tuz ve karabiber

Avustralya

Süre

60 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

520

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Dana kıyma

500g

Soğan

1 adet

Sarımsak

2 diş

Domates salçası

2 yemek kaşığı

Worcestershire sos

1 yemek kaşığı

Et suyu

200ml

Un (soslaştırma)

2 yemek kaşığı

Kekik ve defne yaprağı

Tatmak için

Kısa hamur (taban)

250g

Milföy hamur (üst)

250g

Yumurta (üzeri için)

1 adet

Tuz ve karabiber

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun; kıymayı ekleyip renk alana dek pişirin

Salça, Worcestershire sos, kekik ve defne yaprağını ekleyin; unu serpin, karıştırın

Et suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika, sos koyulaşana dek pişirin; soğutun

Kısa hamuru kalıplara yayın; soğumuş harcı doldurun

Milföy hamurunu üstüne kapatın, kenarları bastırıp yapıştırın; buhar deliği açın

Üzerine çırpık yumurta sürün; 200°C fırında 25-30 dakika altın rengi olana dek pişirin

Ketçap ve sosisle servis yapın — Avustralya'nın en ikonik sokak yiyeceği

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin