0.0

Mechouia (Közlenmiş Sebze Salatası)

Name: Mechouia (Közlenmiş Sebze Salatası)
Prep time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tunus
Ingredients: 3 adet Kırmızı kapya biber; 2 adet Yeşil biber; 3 adet Domates (büyük); 2 adet Soğan; 4 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Kimyon (öğütülmüş); Tatmak için Tuz ve karabiber; 100g Konserve ton balığı (isteğe bağlı); 2 adet Haşlanmış yumurta; 50g Siyah zeytin

Tunus

Süre

40 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

150

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Kırmızı kapya biber

3 adet

Yeşil biber

2 adet

Domates (büyük)

3 adet

Soğan

2 adet

Sarımsak

4 diş

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Limon suyu

2 yemek kaşığı

Kimyon (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Konserve ton balığı (isteğe bağlı)

100g

Haşlanmış yumurta

2 adet

Siyah zeytin

50g

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Biber, domates, soğan ve sarımsağı açık alevde veya fırın ızgarasında közleyin

Kabukları kabarınca çıkarın; soğutun; kabuklarını soyun

Hepsini iri parçalar doğrayın veya bıçakla kaba kaba kıyın

Zeytinyağı, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın

Tabağa alın; ton balığı, yumurta dilimleri ve zeytinlerle süsleyin

Oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin