0.0

Miang Kham

Name: Miang Kham
Prep time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tayland
Ingredients: 20 adet Taze ıspanak veya betel yaprağı; 1 adet Limon (küçük küpler); 2 yemek kaşığı Taze zencefil (küçük küpler); 3 yemek kaşığı Kuru hindistan cevizi (kızartılmış); 3 yemek kaşığı Karides (küçük, kızartılmış); 3 yemek kaşığı Yer fıstığı (kızartılmış); 2 yemek kaşığı Kırmızı soğan (ince doğranmış); 2 adet Acı biber (ince dilimlenmiş); 3 yemek kaşığı Palmiye şekeri; 2 yemek kaşığı Balık sosu

Tayland

Süre

25 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

180

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Taze ıspanak veya betel yaprağı

20 adet

Limon (küçük küpler)

1 adet

Taze zencefil (küçük küpler)

2 yemek kaşığı

Kuru hindistan cevizi (kızartılmış)

3 yemek kaşığı

Karides (küçük, kızartılmış)

3 yemek kaşığı

Yer fıstığı (kızartılmış)

3 yemek kaşığı

Kırmızı soğan (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı

Acı biber (ince dilimlenmiş)

2 adet

Palmiye şekeri

3 yemek kaşığı

Balık sosu

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/5

Palmiye şekerini az suyla eritin; balık sosu ekleyin; kısık ateşte koyu kıvama getirin (miang sosu)

Limon, zencefil, soğan, acı biber, karides, fıstık ve hindistan cevizini ayrı kaselere koyun

Her yaprak üzerine bir çay kaşığı miang sosu damlatın

Tüm garnitürlerden az miktarda ekleyin

Yaprağı rulo yapın ve tek lokmalık hale getirerek servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin