0.0

Moin Moin

Name: Moin Moin
Prep time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nijerya
Ingredients: 300g Siyah gözlü fasulye (ıslatılmış, kabuğu soyulmuş); 1 adet Soğan; 1 adet Kırmızı kapya biber; 1 adet Habanero veya scotch bonnet biber; 3 adet Haşlanmış yumurta; 100g İnce doğranmış et veya balık (isteğe bağlı); 3 yemek kaşığı Palmiye yağı veya sıvı yağ; 1 adet Stok küpü; Tatmak için Tuz

Nijerya

Süre

60 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

190

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Siyah gözlü fasulye (ıslatılmış, kabuğu soyulmuş)

300g

Soğan

1 adet

Kırmızı kapya biber

1 adet

Habanero veya scotch bonnet biber

1 adet

Haşlanmış yumurta

3 adet

İnce doğranmış et veya balık (isteğe bağlı)

100g

Palmiye yağı veya sıvı yağ

3 yemek kaşığı

Stok küpü

1 adet

Tuz

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/5

Fasulyeyi soğan, kapya biber ve acı biberle birlikte blenderda pürüzsüz öğütün

Yağ, stok küpü ve tuzu ekleyin; karıştırın

Fırın kaplarına veya folyoya bölüp yumurta ve et parçalarını içine gömin

Buharlı tencerede 45-50 dakika ya da fırında 180°C'de 40 dakika pişirin

Soğutun ve dilimleyerek ya da kaşıkla servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin