0.0

Momo

Name: Momo
Prep time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Nepal
Ingredients: 250g Un; 100ml Su; 250g Tavuk veya sebze kıyma; 1 adet Soğan (ince kıyılmış); 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Taze zencefil; 1 demet Kişniş yaprakları; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Susam yağı; Tatmak için Tuz ve karabiber; Servis için Domates-biber sosu (achar)

Nepal

Süre

50 dakika

Porsiyon

5 kişi

Kalori

240

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

250g

100ml

Tavuk veya sebze kıyma

250g

Soğan (ince kıyılmış)

1 adet

Sarımsak

3 diş

Taze zencefil

1 çay kaşığı

Kişniş yaprakları

1 demet

Soya sosu

1 yemek kaşığı

Susam yağı

1 çay kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

Domates-biber sosu (achar)

Servis için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Un ve suyu yoğurup pürüzsüz hamur yapın; 30 dakika dinlendirin

Kıyma, soğan, sarımsak, zencefil, kişniş, soya sosu ve susam yağını iyice karıştırın

Hamurdan küçük bezeler alın; ince yuvarlaklar açın

Her hamurun ortasına 1 çay kaşığı harç koyun; kenarları kıvırarak kapatın

Buharlı tencerede 15-18 dakika pişirin

Domates-biber sosuyla sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin