0.0

Fındıklı Kurabiye

Name: Fındıklı Kurabiye
Prep time: 60 min
Yield: 30 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 200g Tereyağı (oda sıcaklığında); 120g Pudra şekeri; 320g Un; 150g Ordu fındığı (dövülmüş); 40g Nişasta (mısır); 1 çay kaşığı Vanilya özütü; 50g Pudra şekeri (üzeri için)

Türkiye · Ordu

Süre

60 dakika

Porsiyon

30 kişi

Kalori

120

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Tereyağı (oda sıcaklığında)

200g

Pudra şekeri

120g

320g

Ordu fındığı (dövülmüş)

150g

Nişasta (mısır)

40g

Vanilya özütü

1 çay kaşığı

Pudra şekeri (üzeri için)

50g

📋 Hazırlanışı

Adım 1/9

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle 5 dk açık renkli ve kremamsı olana dek çırpın

Vanilya özütünü ekleyin

Un ve nişastayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaş karıştırın

Dövülmüş fındığı ekleyip hamuru birleştirin — buzdolabında 30 dk dinlendirin

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlatın ya da ay şekli verin

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, aralarında boşluk bırakın

160°C fırında 18-22 dk altları hafif renk alana dek pişirin — üstleri soluk kalmalı

Sıcakken pudra şekerine bulayın, ikinci kez soğuduktan sonra tekrar pudra şekeri serpin

Ordu fındığının yoğun aroması bu kurabiyeyi Türkiye'nin fındıklı kurabiye başkentine taşır

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin