0.0

Patacones

Name: Patacones
Prep time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Panama
Ingredients: 2 adet Yeşil muz (plátano verde); 500ml Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 1/2 çay kaşığı Sarımsak tozu; Servis için Guacamole veya kara fasulye ezmesi; Servis için Pico de gallo; 1 adet (servis için) Limon

Panama

Süre

25 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yeşil muz (plátano verde)

2 adet

Sıvı yağ

500ml

Tuz

1 çay kaşığı

Sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı

Guacamole veya kara fasulye ezmesi

Servis için

Pico de gallo

Servis için

Limon

1 adet (servis için)

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Yeşil muzun kabuklarını soyun; 2-3 cm kalınlığında yuvarlak dilimler kesin

180°C yağda 3 dakika yarım kızartın; altın rengi almadan önce çıkarın

Her dilimi düz bir yüzeyde bastırarak yassıltın (yaklaşık 6-7 mm kalınlık)

Aynı yağda tekrar 3-4 dakika çıtır ve altın rengi olana dek kızartın

Tuzlayın; sarımsak tozu serpin

Guacamole, kara fasulye ezmesi veya pico de gallo ile servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin