4.7

Pecan Pasta

Name: Pecan Pasta
Prep time: 70 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: ABD
Ingredients: 250g Pecans (ceviz de olur); 200ml Mısır şurubu (dark corn syrup); 150g Kahverengi şeker; 3 adet Yumurta; 60g Tereyağı (eritilmiş); 1 çay kaşığı Vanilya özü; 1/2 çay kaşığı Tuz; 1 adet 23cm Hazır kısa hamur (tart tabanı)

ABD

Süre

70 dakika

Porsiyon

10 kişi

Kalori

520

Puan

4.7

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Pecans (ceviz de olur)

250g

Mısır şurubu (dark corn syrup)

200ml

Kahverengi şeker

150g

Yumurta

3 adet

Tereyağı (eritilmiş)

60g

Vanilya özü

1 çay kaşığı

Tuz

1/2 çay kaşığı

Hazır kısa hamur (tart tabanı)

1 adet 23cm

🔪 Gerekli Ekipmanlar

Kesme tahtasıŞef bıçağıÇıkarılabilir kenarlı fırın kalıbı veya yuvarlak pasta tepsisiHamur yoğurma kabıOklavaFırınFırın tepsisiTencereÇırpma teliKarıştırma kabı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Tart tabanını 23cm'lik kalıba yayın; dip ve kenarlarına hafifçe bastırın

Mısır şurubu, kahverengi şeker ve eritilmiş tereyağını tencerede ısıtıp şeker eriyene dek karıştırın

Karışımı ılıtın; yumurtaları tek tek ekleyip çırpın, vanilya ve tuzu ilave edin

Pecanları tart tabanına dizin; şuruplu karışımı üzerine dökün

175°C fırında 45-50 dakika, kenarlar set olana dek pişirin (ortası hafif titremeli)

Tamamen soğumaya bırakın; vanilya dondurması veya süsleme kremasıyla servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin