4.8

Philly Cheesesteak

Name: Philly Cheesesteak
Prep time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: ABD
Ingredients: 500g Ribeye biftek (ince dilim); 2 adet Hoagie veya uzun sandviç ekmeği; 150g Provolone veya beyaz cheddar peyniri; 1 adet (büyük) Soğan; 1 adet Yeşil biber; 150g Mantar; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Worcestershire sos; Tatmak için Tuz ve karabiber

ABD

Süre

30 dakika

Porsiyon

2 kişi

Kalori

650

Puan

4.8

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Ribeye biftek (ince dilim)

500g

Hoagie veya uzun sandviç ekmeği

2 adet

Provolone veya beyaz cheddar peyniri

150g

Soğan

1 adet (büyük)

Yeşil biber

1 adet

Mantar

150g

Tereyağı

2 yemek kaşığı

Worcestershire sos

1 yemek kaşığı

Tuz ve karabiber

Tatmak için

🔪 Gerekli Ekipmanlar

Kesme tahtasıŞef bıçağıTavaTava veya tencere

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Bifteği dondurucuda 30 dakika bekletip çıkartın; çok ince dilimler kesin (şarküteri makinesi ideali)

Döküm tavayı çok yüksek ateşte kızdırın; soğan, biber ve mantarı yumuşayana dek kavurup kenara alın

Et dilimlerini ekliyerek Worcestershire sos, tuz ve karabiberle hızlıca kavurun (1-2 dakika)

Sebzeleri etin üstüne geri ekleyin, karıştırın

Peyniri et ve sebze karışımının üstüne koyun; kapak veya folyo ile örtüp 30 saniye eritin

Ekmeği hafifçe kızartın, eti peyniriyle birlikte kepçeleyip ekmek içine alın

Hemen sıcak sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin