0.0

Pljeskavica

Name: Pljeskavica
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Sırbistan
Ingredients: 300g Dana kıyma; 200g Kuzu kıyma; 1 adet Soğan (ince kıyılmış); 3 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Ajvar (kırmızı biber ezmesi); 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz; 4 adet Pita ekmeği; 1 adet Soğan (servis için, halka)

Sırbistan

Süre

30 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

360

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Dana kıyma

300g

Kuzu kıyma

200g

Soğan (ince kıyılmış)

1 adet

Sarımsak

3 diş

Ajvar (kırmızı biber ezmesi)

4 yemek kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Pita ekmeği

4 adet

Soğan (servis için, halka)

1 adet

📋 Hazırlanışı

Adım 1/5

Dana ve kuzu kıymayı soğan, sarımsak, tuz ve karabiberle birlikte iyice yoğurun

Kıyma karışımını 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin

Avuç büyüklüğünde yassı köfteler şekillendirin

Kızgın ızgarada her iki yüzü de 4-5 dakika iyi pişirin

Pita ekmeğiyle birlikte ajvar ve halka soğanla sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin