0.0

Rewena Ekmeği (Maori)

Name: Rewena Ekmeği (Maori)
Prep time: 120 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Yeni Zelanda
Ingredients: 500g Un (beyaz ekmeklik); 200g Tatlı patates (kumara, haşlanmış, ezilmiş); 1 yemek kaşığı Şeker; 1.5 çay kaşığı Tuz; 7g Kuru maya; 250ml Ilık su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yeni Zelanda

Süre

120 dakika

Porsiyon

8 kişi

Kalori

210

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Un (beyaz ekmeklik)

500g

Tatlı patates (kumara, haşlanmış, ezilmiş)

200g

Şeker

1 yemek kaşığı

Tuz

1.5 çay kaşığı

Kuru maya

Ilık su

250ml

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Maya, şeker ve ılık suyu karıştırıp 10 dakika köpürmesini bekleyin

Un ve tuzu karıştırın; ezilmiş tatlı patatesi ekleyin

Maya karışımı ve zeytinyağını ekleyip 8-10 dakika yumuşak hamur elde edene dek yoğurun

Yağlı kapta örtüp 1-1.5 saat iki katına çıkana dek kabartın

Hamurun havasını alın; yuvarlayıp yağlanmış kalıba alın, 30 dakika daha kabartın

190°C fırında 30-35 dakika altın ve içi pişene dek pişirin; dibe vurulunca boş ses çıkmalı

Soğuduktan sonra tereyağı ve bal ile servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin