0.0

Rujak (Baharatlı Meyve Salatası)

Name: Rujak (Baharatlı Meyve Salatası)
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya
Ingredients: 1 adet Yeşil mango (ham, küp); 150g Ananas (küp); 1 adet Jambu (su elması veya elma, küp); 1 adet Salatalık (küp); 2-3 adet Acı biber; 3 yemek kaşığı Palmiye şekeri (veya esmer şeker); 1 çay kaşığı Karides macunu (terasi); 2 yemek kaşığı Tamarind suyu; Tatmak için Tuz; 3 yemek kaşığı Kızarmış fıstık (ufalanmış)

Endonezya

Süre

20 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

170

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yeşil mango (ham, küp)

1 adet

Ananas (küp)

150g

Jambu (su elması veya elma, küp)

1 adet

Salatalık (küp)

1 adet

Acı biber

2-3 adet

Palmiye şekeri (veya esmer şeker)

3 yemek kaşığı

Karides macunu (terasi)

1 çay kaşığı

Tamarind suyu

2 yemek kaşığı

Tuz

Tatmak için

Kızarmış fıstık (ufalanmış)

3 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Sos için acı biberi, palmiye şekerini, karides macununu ve tamarind suyunu bir havanda dövün

Tuz ekleyip karıştırın; koyu bir sos kıvamı elde edin

Tüm meyve ve sebzeleri küp kesin

Sosu üzerine dökün; iyice karıştırın

Ufalanmış fıstık serpin

Hemen servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin